Makinat e fryrjes së filmave janë pajisje përpunimi me rrezik të lartë. Operatorët duhet të jenë të njohur me procedurat e funksionimit, të mësojnë teknikat e mirëmbajtjes dhe t'u përmbahen rreptësisht specifikimeve të funksionimit. Duhet të respektohen gjithashtu pikat e mëposhtme:
1. Kontrolloni rreptësisht të gjithë parametrat e temperaturës dhe mos veproni përtej intervalit të specifikuar.
2. Instaloni dhe përdorni përbërës elektrikë si tela, siguresa dhe çelësa nga prodhues të njohur.
3. Para çdo përdorimi, kryeni një inspektim sistematik të makinës dhe trajtoni menjëherë çdo problem.
4. Çdo mirëmbajtje e nevojshme e makinës duhet të kryhet nga personel i kualifikuar.